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Coeur coulant au chocolat ♥

Une pure merveille pour ceux qui comme moi sont amoureux du chocolat !

Pour 4 personnes :

• 140g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 1 c à s de crème fraiche
• 2 c à s de farine
• 50g de sucre roux
• 2 œufs

Préchauffer le four à 200°C.

Faire fondre le chocolat au bain marie, avec le beurre et la crème fraiche

Pendant ce temps, mélanger énergiquement les œufs avec le sucre et y ajouter la farine.

Incorporer le mélange chocolat/beurre/crème à ce dernier mélange.

Versez dans des emporte-pièces (ou des moules à muffins) beurrés et farinés.

Laisser cuire environ 8 minutes (un peu plus si vous préférez les moelleux).

A servir avec de la glace à la vanille ou de la crème anglaise. 

Personnellement, je les laisse très peu cuire afin que dès le premier coup de cuillère, le chocolat ruisselle et vienne se mêler à la crème anglaise ! :p